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甜蜜和光滑
甜蜜的巧克力和焦糖口味不需要牛奶就能吃下去,尽管这些浓郁的混合物绝对能承受得住冲击。
商场的房子混合
17.35美元
| 12盎司。
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像巧克力的和甜的
这些可接近的单一起源不咬-除了甜咖啡的味道,你知道和爱在这里。
Tarrazu
16.50美元
| 12盎司。
商店
安慰和丰富
就像一个拥抱在一个杯子,这些怀旧的浓郁的混合旨在取悦经典的口味和光滑,苦甜的巧克力味。
Tarrazu
16.50美元
| 12盎司。
商店
平衡和圆润的
在水果口味和经典咖啡口味之间游走,这些精致的混合是一个很好的平衡。
弗洛尔德尔索尔签名混合
18.25美元
| 12盎司。
商店
咖啡聊天
来自我们的咖啡专家

特色咖啡和标准咖啡有什么不同?

专业咖啡是1974年由Erna Knutsen创造的一个术语,指任何质量评分达到80%或更高的咖啡。虽然“高级”或“美食家”似乎是“专业”的同义词,但它们只是没有定义标准的营销术语。特色咖啡生长在特定和理想的小气候条件下,具有独特和独特的风味,几乎没有任何缺陷。

什么是第三波咖啡?

我们现在正处于第三波咖啡潮。美国咖啡文化的第一波浪潮是在每个厨房里放置预先研磨的真空密封罐。第二次浪潮始于60年代末,随着“咖啡休息”的到来,阿尔弗雷德·皮特(Alfred Peet)推出了皮特咖啡(Peet’s coffee),并一直延续到星巴克(Starbucks)的发明。第三波咖啡关注的是采购、供应链的透明度、微妙的口味和咖啡师的技能。“第三波”一词是由蒂莫西·卡塞尔在1999年创造的。现在,第三次浪潮是专业咖啡的同义词,许多专业人士交替使用这两个术语。

评级对咖啡意味着什么?谁对它们进行评级?

咖啡经历了许多评分过程的专业人员谁取得了他们的Q等级认证。当咖啡是绿色的时候,它是第一次分级的。如果有瑕疵,咖啡就被判定为“非专业级”。对于那些通过绿色分级的咖啡,会进行样品烘焙和杯装。(拔火罐是对咖啡进行品鉴和评分的官方术语。官方的拔罐形式是世界范围内的标准,100分的计分系统就是从那里来的。)要考虑咖啡的干香、湿香、风味、余味、酸度、平衡和整体印象等因素,而均匀性、缺陷和污染等因素则会降低总分。